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一粒粒吃出的好营养、健康~~~蓝莓

绿地鲜商城2018-12-06 12:37:36

蓝莓,相信大家都不陌生,在我们日常生活中,蓝莓是比较常见的一种食物,蓝莓是大自然给我们的宝藏。尽管它们不大,却能给我们的健康带来极大的好处,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它。

北美的蓝莓消费量
从逐年急剧上升的蓝莓消费量就能看出,人们逐渐意识到蓝莓的价值

蓝莓的真相

低脂肪,富含膳食纤维,富含植物营养素,富含维他命C,锰的极佳来源

蓝莓的“用武之地”

心血管健康、大脑健康、胰岛素反应、降低癌症风险

这些人不适合吃蓝莓:

腹泻患者

蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。

糖尿病人

蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。

肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

蓝莓怎么挑?

好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。

好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟。

用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。

好的蓝莓表皮为蓝紫色。覆有白霜;如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜, 说明存放过久已不新鲜。